In questa pagina abbiamo voluto raccogliere le ricette dei piatti tipici della cucina teramana, un patrimonio di esperienza, sapori e ingredienti che fanno parte della storia del nostro territorio. I tempi di cottura sono indicativi, così come le quantità, poiché in ogni zona la modalità di preparazione cambiava in funzione dei ricordi tramandati di generazione in generazione. Le ricette possono essere liberamente scaricate.